Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Joni Kusnadi"
cover
Pengawet Alami untuk Makanan
Komentar Bagikan
Joni Kusnadi

DAFTAR ISI BAB 1 SEJARAH PENGAWETAN MAKANAN BAB 2 PENGAWETAN MAKANAN BAB 3 BAHAN PENGAWET MAKANAN BAB 4 FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI EFEKTIVITAS BAHAN PENGAWET BAB 5 KEKURANGAN DAN KELEBIHAN BAHAN PENGAWET MAKANAN BAB 6 METODE PENGAWETAN ALAMI BAB 7 BAHAN PENGAWWET MAKANAN BERBASIS METABOLIT MIKROBA BAB 8 BAHAN PENGAWET MAKANAN BERBASIS TANAMAN BAB 9 BAHAN PENGAWET MAKANAN BERBAS…

Edisi
Cetakan Pertama
ISBN/ISSN
978-602-432-556-5
Deskripsi Fisik
xviii + 197 hlm.; 23,5 x 15,5 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 Jon p c.