Daftar isi Bab 1. Pendahuluan: pandangan umum mengenai perilaku organisasi Bab 2. Perilaku individual manusia dalam organisasi Bab 3. Perilaku kelompok dan konflik dalam organisasi Bab 4. Iklim organisasi dan model perilaku organisasi Bab 5. Konsep struktur organisasi yang berorientasi pada perilaku organisasi Bab 6. Motivasi sebagai bagian dari ilmu perilaku organisasi dan nilai serta ke…
Daftar Isi Bab 1: Pengertian Strategic Financial Management Bab 2: Peramalan Sebagai Alat Bantu Pengambilan Keputusan Bab 3: Metode Peramalan Untuk Bisnis dengan Teknik Kuantitatif Bab 4: Pengertian Capital Budgeting Bab 5: Teknik Penggunaan Capital Budgeting Bab 6: Studi Kasus: Penerapan Metode Peramalan dan Capital Budgeting dalam Bisnis Bab 7: Strategi dalam Bisnis Bab 8: Pengambilan…
Daftar isi Bab 1. Teori umum (grand theory) Bab 2. Teori penghubung (middle range theory) Bab 3. Teori terapan (applied theory) Bab 4. Perilaku akuntansi Bab 5. Esensi audit dalam ilmu akuntansi Bab 6. Konsep dasar audit Bab 7. Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas audit Bab 8. Konsep dasar kualitas Bab 9. Urgensinya pengukuran kualitas audit Bab 10. Berbagai instrument sebagai alt…
Daftar isi Bab 1. Pengembangan organisasi: pendahuluan umum Bab 2. Perubahan dan pengembangan organisasi: suatu pandangan kedepan Bab 3. Pengembangan manajemen: sebagai salah satu alat dari pengembangan organisasi Bab 4. Konsepsi pengembangan persoalan organisasi Bab 5. Pengembangan organisasi di masa depan: membentuk model-model baru dan nilai-nilai baru untuk kemajuan yang bertanggungjawab
daftar isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Kesehatan personal Bab 3. Prasarana dan sarana pariwisata Bab 4. Keselamatan bahaya kebakaran (fire safety) Bab 5. Mengangkat, memindahkan dan membawa dengan aman Bab 6. Masalah keamanan (security) Bab 7. Keselamatan dan keamanan kerja pada departemen food & beverage Bab 8. Keselamatan dan keamanan kerja pada departemen housekeeping Bab 9. Keselamat…
Daftar isi Bab 1. Pengetahuan restoran Bab 2. Peralatan, perlengkapan restoran, dan BAR Bab 3. Prosedur dan teknik pelayanan (procedures and survice technique) Bab 4. Stewarding Bab 5. Kelengakapan administrasi restoran Bab 6. Room service Bab 7. Perelatan/banquet Bab 8. Penanganan operasional restoran
Daftar isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Prinsip dan ruang lingkup pemasaran destinasi pariwisata Bab 3. System dan lingkungan pemasaran destinasi pariwisata Bab 4. Perilaku pengunjung Bab 5. Riset pasar dan pemasaran Bab 6. Segemtasi dan penetapan target pasar Bab 7. Positioning dan branding Bab 8. Penjualan Bab 9. Bauran pemasaran dan nilai pelanggan Bab 10. Customer solution Bab 11. C…
Daftar Isi Bab 1: Menu Bab 2: Bagan Menu Bab 3: Bentuk Menu Bab 4: Waktu Makan Bab 5: Tampilan Menu Bab 6: Peruntukkan Menu Bab 7: Tatanan Bentuk Menu Bab 8: Redaksi Menu
Daftar Isi Bab 1: Peranan Housekeeping dalam Penyelenggaran Hotel Bab 2: Merencanakan dan Mengorganisasi Departemen Housekeeping Bab 3: Merekrut, Menseleksi, Mempekerjakan, dan Mengadakan Orientasi Bab 4: Melatih, Menjadwal, Memotivasi dan Menegakan Disiplin Bab 5: Mengelola Inventori Bab 6: Plafon, Dinding, Firnitur, dan Fikstur Bab 7: Tempat Tidur, Linen dan Seragam Bab 8: Area Umum (…
Daftar isi Bab 1. Pengertian dan lingkup kegiatan pemasaran Bab 2. Pengertian dan system pariwisata Bab 3. Pasar produk pariwisata Bab 4. Konsep dan pendekatan pemasaran pariwisata Bab 5. Pengertian perencanaan kegiatan pemasaran pariwisata Bab 6. Implementasi kegiatan pemasaran pariwisata