Pariwisata
Tata Hidang Makanan dan Minuman
Daftar Isi
Bab 1. Operasi usaha resoran
Bab 2. Manajemen dan organisasi restoran bertaraf internasional
Bab 3. Pengetahuan menu
Bab 4. Standar prosedur opening of restaurant operation duties
Bab 5. Standar prosedur pelaknasaan tugas selama restoran beroperasi
Bab 6. Kemampuan menjual (salesmanship)
Bab 7. Bisnis restoran berbasis kompentensi
Tidak tersedia versi lain