Pariwisata
Hospitality: Secret skills, attitudes, and performances for restaurant manager
Daftar Isi
Bab 1. Pendahuluan
Bab 2. Pertumbuhan dan Perkembangan Restoran
Bab 3. Sekilas Tentang Operasional Restoran
Bab 4. Higiene, Sanitasi dan Keselamatan
Bab 5. Restaurant Manager/Maître D’s Secret Skills, Attitudes And Performances
Bab 6. Penutup
Tidak tersedia versi lain