Laporan Tugas Akhir D3

Analisis Perbandingan Perhitungan Persediaan Bahan Baku Kedelai Dengan Menggunakan Metode EOQ Pada UMKM Tempe Fajar Dan UMKM Tempe Anugrah

---

Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan perhitungan pengendalian persediaan
bahan baku kedelai dengan menggunakan metode EOQ pada UMKM Tempe Fajar dan UMKM
Tempe Anugrah. Subjek penelitian ini adalah laporan penggunaan bahan baku kedelai tahun 2020
pada UMKM Tempe Fajar dan UMKM Tempe Anugrah. Data yang dikumpulkan dengan
wawancara dan dokumentasi. Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif kuantitatif, dimana
menggambarkan secara sistematis tentang pengendalian persediaan bahan baku kedelai pada
UMKM Tempe Fajar dan UMKM Tempe Anugrah untuk memaksimalkan produksi dan
keuntungan. Hasil dari penelitian ini memberikan kesimpulan sebagai berikut: (1)Perbandingan
pembelian bahan baku optimal menurut EOQ pada UMKM Tempe Fajar adalah 9.720 kg,
sedangkan pada UMKM Tempe Anugrah adalah 2.777 kg. (2) Perbandingan Safety Stock pada
UMKM Tempe Fajar adalah 236 kg, sedangkan pada UMKM Tempe Anugrah adalah 76 kg. (3)
Perbandingan Reorder Point pada UMKM Tempe Fajar adalah 554 kg, sedangkan pada UMKM
Tempe Anugrah adalah 156 kg. Penerapan metode EOQ dalam perusahaan memerlukan
pertimbangan terlebih dahulu, salah satunya mempertimbangkan fluktuasi harga kedelai
Kata Kunci : EOQ, Persediaan Bahan Baku
Abstrack
This study aims to analyze the comparison of the calculation of the inventory control of soybean
raw materials using the EOQ method in the Tempe Fajar SMEs and Tempe Anugrah SMEs. The
subject of this research is a report on the use of soybean raw materials in 2020 for Tempe Fajar
and Tempe Anugrah SMEs. Data collected by interview and documentation. This study uses
descriptive quantitative research, which describes systematically about controlling the supply of
soybean raw materials in Tempe Fajar and Tempe Anugrah SMEs to maximize production and
profits. The results of this study provide the following conclusions: (1) The comparison of optimal
raw material purchases according to the EOQ for Tempe Fajar SMEs is 9,720 kg, while for Tempe
Anugrah SMEs is 2,777 kg. (2) Comparison of Safety Stock in Tempe Fajar MSME is 236 kg, while
for Tempe Anugrah MSME is 76 kg. (3) Comparison of Reorder Point for Tempe Fajar MSME is
554 kg, while for Tempe Anugrah MSME is 156 kg. The application of the EOQ method in the
company requires first consideration, one of which is considering soybean price fluctuations
Keywords: EOQ, Raw Material Inventory

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

657.63 Nis a c.

Penerbit

Kebumen : Universitas Putra Bangsa., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

657.63

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nisaul Arifani

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar