Agribisnis
Bioteknologi Pangan
Bab 1 Pedahuluan
Bab 2 Makanan Fermentasi
Bab 3 Produk Makanan Fermentasi untuk Makanan Masa Depan
Bab 4 Pemuliaan Strain Mikrooganisme untuk Menghasilkan Strain Unggulan
Bab 5 Rekayasa Genetika pada Bidang Pangan
Tidak tersedia versi lain