Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="M. Faturrahman Nurul H...
cover
Operasional Restoran dan Bar
Komentar Bagikan
Ani WijayantiM. Faturrahman Nurul Hakim

Daftar Isi Bab 1. Pengenalan peralatan tata hiding Bab 2. Persiapan pelayanan Bab 3. Jenis-jenis pelayanan restoran Bab 4. Prosedur umum pelayanan di restoran Bab 5. Pelayanan kamar (room service) Bab 6. bartending

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-228-446-3
Deskripsi Fisik
x + 110 hlm; 17 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 Mfa o c.