Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Ani Wijayanti
cover
Pengendalian Biaya: Untuk Hotel dan Restoran
Komentar Bagikan
Wisnu HadiAtun YuliantoAni WijayantiM. Fathurrahman N.H.

Daftar Isi Bab 1. Biaya dan tantangan industry perhotelan Bab 2. Pengendalian, sumber biaya dan pendapatan hotel Bab 3. Pengendalian internal dan cost control Bab 4. Pengendalian biaya kamar Bab 5. Pengendalian harga pokok makanan Bab 6. Pengendalian harga pokok minuman Bab 7. Pengendalian persediaan Bab 8. Pengendalian harga pokok makanan karyawan Bab 9. Perencanaan tamu Bab 10. Pere…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-6476-31-4
Deskripsi Fisik
xvi + 236 hlm; 17 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
647.94068 Atu p c.
cover
Kantor Depan Hotel
Komentar Bagikan
Ani WijayantiErlangga Brahmanto

Daftar Isi Bab 1. Gambaran umum kantor depan hotel Bab 2. Struktur organisasi kantor depan hotel Bab 3. Reservasi kamar hotel Bab 4. Penerimaan tamu (reception) Bab 5. Pelayanan barang bawaan tamu Bab 6. Pelayanan telepon dan informasi Bab 7. Pelayanan surat dan informasi Bab 8. Tata cara menangani keluhan tamu Bab 9. Tingkat hunian kamar Bab 10. System rekapitulasi penjualan kamar B…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-228-444-9
Deskripsi Fisik
x + 130 hlm; 17x24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
647.94068 Ani k c.
cover
Operasional Restoran dan Bar
Komentar Bagikan
Ani WijayantiM. Faturrahman Nurul Hakim

Daftar Isi Bab 1. Pengenalan peralatan tata hiding Bab 2. Persiapan pelayanan Bab 3. Jenis-jenis pelayanan restoran Bab 4. Prosedur umum pelayanan di restoran Bab 5. Pelayanan kamar (room service) Bab 6. bartending

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-228-446-3
Deskripsi Fisik
x + 110 hlm; 17 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 Mfa o c.
cover
Metode Penelitian Kualitatif Bidang Perhotelan
Komentar Bagikan
YuliantoAtun YuliantoAni Wijayanti

Daftar Isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Penelitian Kualitatif Bab 3. Data Penelitian Bab 4. Teknik Pengumpulan Data Penelitian Bab 5. Sampel dan Populasi Bab 6. Instrumen Penelitian Bab 7. Teknik Analisis Data Bab 8. Persiapan Penelitian Bab 9. Menyusun Proposal Penelitian Bab 10. Sistematika dan Teknik Penyusunan Laporan Bab 11. Teknik Penulisan Sumber Penelitian dan Gaya B…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-52170-6-7
Deskripsi Fisik
xvi + 172 hlm; 17 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
001.42 Ani m c.