Ditapis dengan
Pengendalian Biaya: Untuk Hotel dan Restoran
Daftar Isi Bab 1. Biaya dan tantangan industry perhotelan Bab 2. Pengendalian, sumber biaya dan pendapatan hotel Bab 3. Pengendalian internal dan cost control Bab 4. Pengendalian biaya kamar Bab 5. Pengendalian harga pokok makanan Bab 6. Pengendalian harga pokok minuman Bab 7. Pengendalian persediaan Bab 8. Pengendalian harga pokok makanan karyawan Bab 9. Perencanaan tamu Bab 10. Pere…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-6476-31-4
- Deskripsi Fisik
- xvi + 236 hlm; 17 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94068 Atu p c.
Metode Penelitian Kualitatif Bidang Perhotelan
Daftar Isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Penelitian Kualitatif Bab 3. Data Penelitian Bab 4. Teknik Pengumpulan Data Penelitian Bab 5. Sampel dan Populasi Bab 6. Instrumen Penelitian Bab 7. Teknik Analisis Data Bab 8. Persiapan Penelitian Bab 9. Menyusun Proposal Penelitian Bab 10. Sistematika dan Teknik Penyusunan Laporan Bab 11. Teknik Penulisan Sumber Penelitian dan Gaya B…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-52170-6-7
- Deskripsi Fisik
- xvi + 172 hlm; 17 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.42 Ani m c.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah