Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Bambang Sujatno
cover
Hospitality: Secret skills, attitudes, and performances for restaurant manager
Komentar Bagikan
Bambang Sujatno

Daftar Isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Pertumbuhan dan Perkembangan Restoran Bab 3. Sekilas Tentang Operasional Restoran Bab 4. Higiene, Sanitasi dan Keselamatan Bab 5. Restaurant Manager/Maître D’s Secret Skills, Attitudes And Performances Bab 6. Penutup

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-29-2673-6
Deskripsi Fisik
x + 150 hlm; 16x23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 Bam h c.