Bab 1 Refleksi Perubahan Sosial dan Budaya Produksi Garam Pesisir Selatan Bab 2 Bentuk Kelembagaan Usaha Industri Garam Bab 3 Rantai Pasok Produksi Garam Bab 4 Tata Kelola Teknologi Produksi Garam Bab 5 Analisis Kelayakn Industri Garam: Kelayakan Finansial dan Lingkungan Bab 6 Prospek Pengembangan Usaha Start Up Usaha Garam Rakyat: Studi Kasus di Pantai Sepanjang dan Siung, Yogyakarta B…