Ditapis dengan
Excellent Hotel Operation
Daftar Isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Hotel sebagai suatu akomodasi Bab 3. Pengelolaan hotel Bab 4. Manajemen hotel Bab 5. Room department Bab 6. Food & beverage department Bab 7. Marketing department Bab 8. Engineering department pomec (property operational maintenance energy cost) Bab 9. Finance department Bab 10. Human recouce department Bab 11. Keamanan dan keselamatan kerja (K3) …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-73096-2-3
- Deskripsi Fisik
- xiii + 201 hlm; 21x26cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9408 Sri e c.
Operational Patisserie
Daftar Isi Bab 1. Patry Product Knowledge Bab 2. Bahan Dasar Pastry dan Bakery Bab 3. Pastry Equipment Bab 4. Bahan Tambahan Pastry dan Bakery Bab 5. Metode Pembuatan Pastry dan Bakery
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-436-4
- Deskripsi Fisik
- x + 72 hlm; 14x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.815 Emm o c.
Intermediate Accounting Edisi 9
Daftar Isi Bab 1. Konsep Dasar Bab 2. Laporan Keuangan Bab 3. Proses akuntansi Bab 4. Langkah-langkah penyusunan laporan keuangan Bab 5. Kas dan investasi jangka pendek Bab 6. Tagihan Bab 7. Persediaan barang Bab 8. Persediaan barang (lanjutan) Bab 9. Utang jangka pendek Bab 10. Penanaman modal dalam saham dan dana Bab 11. Investasi obligasi dan dana pelunasan obligasi Bab 12. Aktiv…
- Edisi
- 9
- ISBN/ISSN
- 978-623-7845-28-7
- Deskripsi Fisik
- xiv + 406 hlm ; 18x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.044 Zak i c.
Akuntansi Keuangan Daerah Berbasis Akrual: Untuk SKPKD dan pemerintah daerah
Daftar isi Bab 1. System akuntansi, neraca awal DPA SKPKD Bab 2. Jurnal balik Bab 3. Penatausahaan pendapatan SKPKD Bab 4. Akuntansi realisasi pendapatan SKPKD sebagai SKPKD Bab 5. Penatausahaan belanja SKPKD sebagai SKPKD
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-643-2
- Deskripsi Fisik
- xviii + 646 hlm; 16x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.8333 Abd a c.
Perilaku Organisasi
Daftar isi Bab 1. Pendahuluan: pandangan umum mengenai perilaku organisasi Bab 2. Perilaku individual manusia dalam organisasi Bab 3. Perilaku kelompok dan konflik dalam organisasi Bab 4. Iklim organisasi dan model perilaku organisasi Bab 5. Konsep struktur organisasi yang berorientasi pada perilaku organisasi Bab 6. Motivasi sebagai bagian dari ilmu perilaku organisasi dan nilai serta ke…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-673-9
- Deskripsi Fisik
- xvii + 498 hlm; 16x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.1 Jac p c.
Strategic Financial Management
Daftar Isi Bab 1: Pengertian Strategic Financial Management Bab 2: Peramalan Sebagai Alat Bantu Pengambilan Keputusan Bab 3: Metode Peramalan Untuk Bisnis dengan Teknik Kuantitatif Bab 4: Pengertian Capital Budgeting Bab 5: Teknik Penggunaan Capital Budgeting Bab 6: Studi Kasus: Penerapan Metode Peramalan dan Capital Budgeting dalam Bisnis Bab 7: Strategi dalam Bisnis Bab 8: Pengambilan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-612-8
- Deskripsi Fisik
- 148 hlm; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.15 Ben s c.
Kualitas Audit dan Pengukurannya
Daftar isi Bab 1. Teori umum (grand theory) Bab 2. Teori penghubung (middle range theory) Bab 3. Teori terapan (applied theory) Bab 4. Perilaku akuntansi Bab 5. Esensi audit dalam ilmu akuntansi Bab 6. Konsep dasar audit Bab 7. Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas audit Bab 8. Konsep dasar kualitas Bab 9. Urgensinya pengukuran kualitas audit Bab 10. Berbagai instrument sebagai alt…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-203-8
- Deskripsi Fisik
- xvi + 296 hlm; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.4013 Mat k c.
Pengembangan Organisasi
Daftar isi Bab 1. Pengembangan organisasi: pendahuluan umum Bab 2. Perubahan dan pengembangan organisasi: suatu pandangan kedepan Bab 3. Pengembangan manajemen: sebagai salah satu alat dari pengembangan organisasi Bab 4. Konsepsi pengembangan persoalan organisasi Bab 5. Pengembangan organisasi di masa depan: membentuk model-model baru dan nilai-nilai baru untuk kemajuan yang bertanggungjawab
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-644-9
- Deskripsi Fisik
- xii + 356 hlm; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.1 Jac p c.
Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan Kerja Bidang Perhotelan
daftar isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Kesehatan personal Bab 3. Prasarana dan sarana pariwisata Bab 4. Keselamatan bahaya kebakaran (fire safety) Bab 5. Mengangkat, memindahkan dan membawa dengan aman Bab 6. Masalah keamanan (security) Bab 7. Keselamatan dan keamanan kerja pada departemen food & beverage Bab 8. Keselamatan dan keamanan kerja pada departemen housekeeping Bab 9. Keselamat…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-8433-41-2
- Deskripsi Fisik
- x + 170 hlm; 16x24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94068 Bag k c.
Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman
Daftar isi Bab 1. Pengetahuan restoran Bab 2. Peralatan, perlengkapan restoran, dan BAR Bab 3. Prosedur dan teknik pelayanan (procedures and survice technique) Bab 4. Stewarding Bab 5. Kelengakapan administrasi restoran Bab 6. Room service Bab 7. Perelatan/banquet Bab 8. Penanganan operasional restoran
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-131-4
- Deskripsi Fisik
- vi + 250 hlm; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 Her p c.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah