Image of Pengendalian Biaya: Untuk Hotel dan Restoran
Penanda Bagikan

Pariwisata

Pengendalian Biaya: Untuk Hotel dan Restoran

Daftar Isi
Bab 1. Biaya dan tantangan industry perhotelan
Bab 2. Pengendalian, sumber biaya dan pendapatan hotel
Bab 3. Pengendalian internal dan cost control
Bab 4. Pengendalian biaya kamar
Bab 5. Pengendalian harga pokok makanan
Bab 6. Pengendalian harga pokok minuman
Bab 7. Pengendalian persediaan
Bab 8. Pengendalian harga pokok makanan karyawan
Bab 9. Perencanaan tamu
Bab 10. Perencanaan laba jangka pendek
Bab 11. Rekonsiliasi harga pokok makanan dan minuman
Bab 12. Biaya dalam laporan laba rugi

Ketersediaan
#
Kampus Pusat Kebumen 647.94068 Atu p c.
10107
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.94068 Atu p c.
Penerbit
Yogyakarta : Expert.,
Deskripsi Fisik
xvi + 236 hlm; 17 x 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-6476-31-4
Klasifikasi
647.94068
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar