Daftar isi Bab 1. Pengembangan organisasi: pendahuluan umum Bab 2. Perubahan dan pengembangan organisasi: suatu pandangan kedepan Bab 3. Pengembangan manajemen: sebagai salah satu alat dari pengembangan organisasi Bab 4. Konsepsi pengembangan persoalan organisasi Bab 5. Pengembangan organisasi di masa depan: membentuk model-model baru dan nilai-nilai baru untuk kemajuan yang bertanggungjawab
Daftar Isi Bab 1: Administrasi Publik Bab 2: Kebijakan Publik Bab 3: Perumusan Kebijakan Publik Bab 4: Implementasi Kebijakan Publik Bab 5: Evaluasi Kebijakan Bab 6: Good Governance Bab 7: Sound Governance
daftar isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Kepribadian dan keterampilan sosial pemandu wisata Bab 3. Teknik pemanduan wisata system pemandu wisata dalam perjalanan wisata Bab 4. Pengertian dan fungsi interpretasi Bab 5. Interpretasi dalam proses komunikasi Bab 6. Organisasi dan sistematika presentasi interpretasi Bab 7. Teknik interpretasi secara verbal Bab 8. System pengaturan wisata Bab 9.…
daftar isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Kesehatan personal Bab 3. Prasarana dan sarana pariwisata Bab 4. Keselamatan bahaya kebakaran (fire safety) Bab 5. Mengangkat, memindahkan dan membawa dengan aman Bab 6. Masalah keamanan (security) Bab 7. Keselamatan dan keamanan kerja pada departemen food & beverage Bab 8. Keselamatan dan keamanan kerja pada departemen housekeeping Bab 9. Keselamat…
Daftar isi Bab 1. Pengetahuan restoran Bab 2. Peralatan, perlengkapan restoran, dan BAR Bab 3. Prosedur dan teknik pelayanan (procedures and survice technique) Bab 4. Stewarding Bab 5. Kelengakapan administrasi restoran Bab 6. Room service Bab 7. Perelatan/banquet Bab 8. Penanganan operasional restoran
Daftar Isi Bab 1: Pendahualan Bab 2: Produk Paket Wisata Bab 3: Paket Wisata Sebagai Suatu System Bab 4: Langkah-Langkah Operasional Perencanaan Produk Paket Wisata dan Kualitas Produk Paket Wisata Bab 5: Penyusunan Harga Paket Wisata
Daftar isi Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Prinsip dan ruang lingkup pemasaran destinasi pariwisata Bab 3. System dan lingkungan pemasaran destinasi pariwisata Bab 4. Perilaku pengunjung Bab 5. Riset pasar dan pemasaran Bab 6. Segemtasi dan penetapan target pasar Bab 7. Positioning dan branding Bab 8. Penjualan Bab 9. Bauran pemasaran dan nilai pelanggan Bab 10. Customer solution Bab 11. C…
Daftar Isi Bab 1: Perkembangan Pariwisata Indonesia Bab 2: Hukum dan Undang-Undang Pariwisata Bab 3: Prasarana dan Sarana Pariwisata Bab 4: Jenis Usaha Jasa Pariwisata Bab 5: Organisasi Kepariwisataan Bab 6: Dokumen Perjalanan (Travel Documents) Bab 7: Transportasi, City Code, dan Flight Number Bab 8: System Pembayaran Bab 9: Usaha Perjalanan, Akomodasi dan Jasa Boga Bab 10: Pengantar…
Daftar Isi Bab 1: Menu Bab 2: Bagan Menu Bab 3: Bentuk Menu Bab 4: Waktu Makan Bab 5: Tampilan Menu Bab 6: Peruntukkan Menu Bab 7: Tatanan Bentuk Menu Bab 8: Redaksi Menu
Daftar Isi Bab 1: Peranan Housekeeping dalam Penyelenggaran Hotel Bab 2: Merencanakan dan Mengorganisasi Departemen Housekeeping Bab 3: Merekrut, Menseleksi, Mempekerjakan, dan Mengadakan Orientasi Bab 4: Melatih, Menjadwal, Memotivasi dan Menegakan Disiplin Bab 5: Mengelola Inventori Bab 6: Plafon, Dinding, Firnitur, dan Fikstur Bab 7: Tempat Tidur, Linen dan Seragam Bab 8: Area Umum (…