Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Emmita Devi Hari Putri
cover
Pengantar Akomodasi dan Restoran
Komentar Bagikan
Emmita Devi Hari Putri

BAB I HOTEL BAB II KARAKTERISTIK DAN USAHA PELAYANAN HOTEL BAB III RECEPTION BAB IV ROOM RESERVATION BAB V PENANGANAN KEDATANGAN TAMUBAB VI PROSEDUR PENANGANAN GUEST COMPLAINT BAB VII RESTORAN BAB VIII JOB DESCRIPTION RESTORAN BAB IX MENU & TABLE MANNER BAB X MENU PLANNER BAB XI FOOD AND BVERAGE SERVICE BAB XII ROOM SERVICE

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786024014728
Deskripsi Fisik
x + 159 hlm; 14 x 20 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.3 Emm p c.
cover
Operational Patisserie
Komentar Bagikan
Emmita Devi Hari PutriCitra Unik Mayasari

Daftar Isi Bab 1. Patry Product Knowledge Bab 2. Bahan Dasar Pastry dan Bakery Bab 3. Pastry Equipment Bab 4. Bahan Tambahan Pastry dan Bakery Bab 5. Metode Pembuatan Pastry dan Bakery

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-228-436-4
Deskripsi Fisik
x + 72 hlm; 14x24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.815 Emm o c.