Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Yuliana Reni Swasti
cover
Fisiologi Pascapanen Buah & Sayur
Komentar Bagikan
Murdijati GardjitoYuliana Reni Swasti

Bab 1. Pendahuluan Bab 2 Respirasi Bab 3. Transpirasi Bab 4. Etilen Bab 5. Pertukaran Gas Bab 6.Proses Perubahan Warna Dan Cita Rasa Selama Pemasakan Bab 7. Proses Perubahan Kekukuhan Selama Pemasakan Bab 8, Fenolik Bab 9. Biosintesis, Metabolisme, dan Peran Poliamin dalam Fisiologi Pascapanen Bab 10. Kerusakan Patologis Selama Pascapanen: Pemicu dan Penghambatan Bab 11. Kerusakan Bag…

Edisi
Cetakan Kedua
ISBN/ISSN
9789794209455
Deskripsi Fisik
xxiv + 274 hlm.; 21 x 15 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
631.55 Mur f c.