Pariwisata

Operasional Restoran dan Bar

---

Daftar Isi
Bab 1. Pengenalan peralatan tata hiding
Bab 2. Persiapan pelayanan
Bab 3. Jenis-jenis pelayanan restoran
Bab 4. Prosedur umum pelayanan di restoran
Bab 5. Pelayanan kamar (room service)
Bab 6. bartending

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

647.95 Mfa o c.

Penerbit

Yogyakarta : Graha Ilmu., 2020

Deskripsi Fisik

x + 110 hlm; 17 x 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-228-446-3

Klasifikasi

647.95

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

M. Faturrahman Nurul Hakim

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar